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Buono Restaurant
Viva la bella Italia! Liebst Du die italienische Küche und das mediterrane Lebensgefühl? „Buono“-Das italienische Restaurant an der Theaterstraße in Chemnitz sucht zur Verstärkung des Teams eine/n Koch/Köchin.
Homepage: www.buono-chemnitz.de
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| Anforderungen |
- Hauptschul- oder Realschulabschluß, Abitur
- viel Engagement und positive Lebenseinstellung, gesunde Neugier
- Bereitschaft sich auf Neues einzulassen (unbekannte Situationen, Produkte etc.)
- sauberes, ordentliches Erscheinungsbild und höflicher Umgang mit Mitmenschen
- Allgemeinkenntnisse über Lebensmittel
- Freude an praktischer Arbeit und entsprechende Ausdauer
- Bereitschaft zur Umstellung von Tages- und Lebensrhythmus auf Dauer
- Interesse an Zubereitung von Speisen, Herkunft und Verarbeitung von Lebensmitteln
- positiv: praktische Vorerfahrungen (z.B. Schülerkochen, Hauswirtschaftslehre, gastronomische Schülerpraktika, Kochen im Haushalt etc.)
- möglichst wenig Lebensmittelallergien
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| Ausbildung- inhalte |
- Verarbeitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln, Eiern, Molkereiprodukten, Fleisch, Fisch und Geflügel
- Herstellung von Suppen und Saucen
- Zubereitung von Fleisch, Innereien, Wild, Geflügel
- Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
- Herstellung von Teigen, Massen, Süßspeisen
- Herstellung warmer und kalter Buffets
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Warenwirtschaft
- Einsetzen von Geräten, Maschinen, Gebrauchsgütern + Arbeitsplanung
- Werbung
- Hygiene
- betriebswirtschaftliche Grundlagen
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| Kontakt |
Kontaktaufnahme per Mail oder postalisch erwünscht.
BUONO Restaurant
Theaterstraße 7
09111 Chemnitz
Telefon: 0371 6664603
Email: jobs@buono-chemnitz.de
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