Ausbildung Michaelis


Firma	Michaelis Kaffeehaus & Restaurant Ein Haus voller Genuss über zwei Etagen mit herausragender Inneneinrichtung. In einem hochmodernen Arbeitsumfeld bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit. Das „Michaelis“ ist für jede Tageszeit eine hervorragende Adresse. In der oberen Etage des Hauses erwartet Sie unser gehobenes à la carte Restaurant mit internationaler und regionaler Küche. Gleich neben dem Restaurant lädt unsere mit Clubsesseln eingerichtete Bar zum entspannen ein. In der Bar werden neben Cocktails auch Zigarren und edle Spirituosen angeboten. In der unteren Etage befindet sich das Café. Hier werden täglich bis zu 30 verschiedene Torten, Kuchen, Pralinen, Gebäckstückchen sowie Eis aus eigener Herstellung angeboten. Auch Live-Musik und besondere Veranstaltungen gehören zum Angebot des Hauses. Homepage: www.michaelis-chemnitz.de
Anforderungen	Hauptschul- oder Realschulabschluss (gute schulische Leistungen in den Fächern: Deutsch, Mathematik, Englisch) viel Engagement und positive Lebenseinstellung, gesunde Neugier Bereitschaft zur Umstellung von Tages- und Lebensrythmus auf Dauer insbesondere im Hinblick auf die Notwendigkeit von Nachtarbeit, Schichtarbeit sowie Sonn- und Feiertagsarbeit Interesse an praktischer Arbeit und entsprechender Ausdauer gepflegtes Erscheinungsbild gute Umgangsformen Bereitschaft zur Arbeit im Team Kommunikationsfähigkeit Kontaktfreude Belastbarkeit Ruhe und Geduld (auch bei schwierigen Situationen und unterschiedlichsten Gästetypen stets freundliches und höfliches Auftreten)
Ausbildung- inhalte	Servicelehre Ernährungslehre Warenwirtschaft Einsatz und Pflege von Arbeitsmitteln, Maschinen Grundtechniken Küche, Garverfahren, Lagerung, Zubereitung und Anrichten von Speisen Herstellung und Zubereitung von Getränken (zum Beispiel: Heißgetränke, Biere, Weine, Spirituosen, Cocktails) Zubereitung Speisen und Getränken am Gast Menü- und Speisenlehre Hygiene Beratung und Verkauf Betriebsorganisation
Kontakt	Kontaktaufnahme per Mail oder postalisch erwünscht. Michaelis Kaffeehaus & Restaurant Düsseldorfer Platz 1 09111 Chemnitz Telefon: 0371 6664603 Email: jobs@michaelis-chemnitz.de